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除了外籍看護之外,給您更多居家照護的選擇

看護、居家照護

居家照護

一般人對於“看護”的印象多是提供長時間照護服務。但在許多情況下,人們會可能臨時需要短暫的專業照護服務。像是意外後被迫暫時休養,希望有照護人員輔助生活起居與陪同就醫。或是家庭照顧者想紓解照顧壓力,需要暫時的居家喘息服務。甚至是等待外籍看護交班的空窗期,迫切需要短時間的照顧服務員、看護前來照顧。「優照護」所提供的短期居家照護服務,即是因應這種急迫卻又短時間的照顧需求,讓有需求的家庭,能即時的找尋到合適且願意提供短期的照顧服務員、看護來進行照護服務。

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短期照護

生老病死是人生必經的過程,無論是生病、意外甚至是退化所造成的失能失智,讓每個人都有可能面對照顧或被照顧的困境。然而面對人生的驟變,多數人卻都無法做好萬全準備。一旦遭遇這些問題,都會因為身體痛楚或心理壓力,讓所有人都無法喘息,使生活與心靈都陷入混亂中。這樣的情況,對照顧者或被照顧者都是種傷害。因此,適時尋求外界的協助,交由專業的照顧服務員接手,至家裡提供專業的照護服務,可讓您休息喘口氣,減輕身心壓力。

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看護、居家照護

「優照護」影片

優照護榮獲IT Matters社會影響力產品獎|2024 IT Matters Awards 頒獎精彩回顧

「優照護」在2024 IT Matters Awards中榮獲《社會影響力產品獎》,一同見證「優照護」如何運用數位科技創造正向社會影響力。 本次頒獎典禮由中華民國資訊經理人協會主辦,數位發展部數位發展署指導,數位產業領袖齊聚一堂,見證數位創新如何改變世界。讓我們一起回顧這場充滿榮耀與感動的時刻!

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第十一屆照護之星暨第二屆高照之心聯合表揚大會

第十一屆照護之星暨第二屆高照之心聯合表揚大會已圓滿落幕 今年再度與中華高齡專業照護訓練協會合作隆重舉辦! -- 九年來,優護平台已累積十一萬家庭 與超過兩千五百位照服夥伴攜手 替台灣高齡社會傾力付出 為表揚照護夥伴們平時的努力 優護平台集結北中南的照護夥伴們一起共襄盛舉 入圍就是一種肯定 恭喜入圍者與得獎者們 也感謝照護夥伴們平時的努力及貢獻 ! -- 優護平台持續不斷嚴選最優質的人才加入平台服務,就是希望能提升照護人員專業形象及社會地位,讓被照顧者生活品質得到改善!

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居家照護就選優照護

還在為找不到合適的照護人員煩腦嗎? 不知道照護人員可配合的時間、專業背景、工作內容和費用?無法挑選照護人員?現在這些問題,都可以透過優照護來幫您解決。

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他們與「優照護」的故事

看護、居家照護

從抗拒到信任:她打開了媽媽封閉的心房

「不要找別人了,有外傭就夠了!」
這是媽媽在出院後我提議找本地照護人員時,斷然拒絕的回應。她不想讓陌生人來家裡,更不想讓別人碰觸自己的身體,尤其在手術後這段脆弱的時期。這是她的界線,也是一種脆弱的自我防衛。

媽媽,從來都不是好說話的人

媽媽個性內向、抗拒與外人接觸。當年我們為了幫她申請外傭就花了一個月時間說服,現在術後需要專業照護,她卻又回到那個「什麼都不想麻煩別人」的樣子。
我們擔心的不只是身體復原,更擔心她的心愈來愈封閉。

找不到人選的日子,讓我轉向手機上的希望

因疫情關係,私人的照護人力難尋。正當我一籌莫展時,老公提到他姑媽曾用過一個平台「優照護」,找到了專業又親切的照顧服務員。我半信半疑地打開App,沒想到馬上就出現了數位具備專業背景的照服人選。

其中一位,是退休護理師轉任的照顧服務員。她了解媽媽的狀況後,毫不畏懼「難搞」的個性,馬上答應接案。

碰不得的媽媽,竟然默默接受了她的照顧

我們安排這位張小姐每天早上來幫忙4小時,從傷口照護、如廁、擦澡到情緒陪伴。
第一次張小姐探視時,媽媽依舊冷臉相對,甚至表現出強烈抗拒。但短短五分鐘後,她竟然願意讓張小姐檢查傷口,甚至開始聊天。

媽媽從來不願讓陌生人碰她,但這一次,她選擇了信任。

我驚訝問張小姐是怎麼做到的,她只笑說:「老人家跟小孩一樣,需要哄。找對方法,沒有相處不了的人。

專業的照護,不只是技術,更是人心的溫柔開關

張小姐在醫院服務超過20年,早已練就觀察與同理的能力,懂得用對方式拉近距離,也讓我更明白,一位合適的照服員,不只影響病人的身體,更能照亮他的情緒世界。

媽媽的復原比預期快,我們原以為任務結束就此道別,卻忍不住誠懇邀請張小姐繼續來訪,哪怕一週一兩次也好,只為讓媽媽有人說說話,不再孤單。

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隔海盡孝,我少不了它

老媽跌這一跤,如果沒有許小姐,俊彥(化名)差點得辭職回台。

來崑山已經快一年了,當初公司宣布調派時,俊彥的妻子玉華 (化名)好幾天不跟俊彥講話,連俊彥的妹妹芷婷(化名)也一直說:「爸媽年紀這麼大了,你還跑這麼遠賺錢,難道不能跟老闆求情嗎?」這讓俊彥很為難,他能理解大家擔憂的點,但如果拒絕調派,別說升遷無望,恐怕連飯碗也難保。

現在,兩、三個月才能回台灣一次,俊彥平常只能靠視訊跟玉華和女兒聊天,雖然難忍失落感,但想到工作能夠給他們更好的生活也就釋懷了。

最讓俊彥擔憂的是沒辦法經常探望住在新竹的爸媽。罹患帕金森氏症的爸爸這幾年愈加嚴重,發病時連筆跟筷子都沒辦法拿起來,現在全靠媽媽一個人在家照料,雖然生活還過得去沒有大礙,但一想到芷婷說:「爸媽很久沒有看到你,真的少了好多笑容。」俊彥仍然十分的心痛。

「你媽跌倒了。」上星期上班時,俊彥接到玉華傳來的訊息,這五個字讓俊彥有如青天霹靂,他趕緊找了個藉口離開辦公室,在公司的走廊上俊彥焦急地打電話回家詢問狀況。

原來,媽媽下樓梯時沒踩穩從樓梯跌了下來,雖然高度不高,但因為年紀大了還是有輕微骨折,醫師說不需要住院,只是回家後這兩、 三個月盡量不要移動,否則很容易影響到骨頭的恢復狀況。

雖然聽起來不算嚴重,媽媽在電話中也一直要俊彥別擔心,但俊彥很清楚,媽媽現在受傷,就算能勉強行動,但日常生活瑣事及照顧的重擔一定是落在爸爸的身上,玉華人在台北,芷婷雖然同住新竹, 但每天需要上學也不方便照顧,在商量之後決定這段時間可能得找個看護,且一定要是新竹當地的看護來幫忙,讓媽媽好好休養復原。俊彥把想法和玉華說時,玉華把前一陣子在逛展覽時,看到有提供居家照護的網路預約平台的事告訴俊彥,讓俊彥先試著連絡看看。

俊彥在網路上搜尋「短期居家照護」,果然有查到相關結果。網路平台上能夠設定時間地點等條件,篩選一些照服人員,而每一個照服人員歷來的評價、擅長的專業技能以及專業知識也能透過平台清楚了解,這讓俊彥能更加直觀的進行選擇,最終他選擇預約評價與經歷皆不錯的許小姐。

在平台上,俊彥先利用傳訊功能跟她確認照料爸爸的細節:「麻煩妳協助爸爸起床、換尿布、穿衣、餵早餐、刷牙、如廁、餵午餐、 沐浴、上床午睡。」許小姐很快就回覆:「沒問題。」並且後續許小姐也很積極的與俊彥對話,跟俊彥確認爸爸的其他習慣。

第二天一早,許小姐在平台上通知俊彥她到家裡了,媽媽也從電話告訴俊彥,對方不僅很和善,在照顧這一方面也很專業,一天下來許小姐妥善的照顧與親切的態度讓俊彥爸媽非常喜歡。許小姐結束工作後,還會特別建議:要在家中多安裝一些扶手與防滑防撞裝置,讓爸爸在家行動的時候能更加自在,並且爸爸在午飯前沐浴,對他午睡的安眠更有幫助。

雖然,沒辦法即時回台探視爸媽,但俊彥反而不再像當初事發時那麼擔心了,對俊彥來說,「科技不只來自人性,更要實現人性」, 這才是最重要的。

 

 

(本文內容摘要自《分身有術的「新孝道」》一書,該書提供了更多關於長者照護的寶貴建議。在當代社會中,如何在忙碌的生活中兼顧對長輩的照顧,是許多人面臨的挑戰。這本書涵蓋了長者照護的方方面面,為實踐「新孝道」提供了許多照護技巧與故事,以實現真正「分身有術」。)

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照顧你,是我不變的愛

清晨六點,趙家門口傳來一陣聲響。趙奶奶正溫柔地和趙爺爺閒聊著,手上的動作卻略顯吃力。她推開大門,先顫顫巍巍地將坐在輪椅上的趙爺爺推至走廊,再回家拿好錢包及隨身物品。此時天剛亮,天氣微涼、陽光正好,適合兩人出門走走、曬曬太陽。

 

趙爺爺的身體不太好,趙奶奶貼心地替老伴披上外套,兩人有一搭沒一搭地聊著,趙奶奶推著輪椅慢慢走到巷口。巷口的豆漿店經營已有四十年,是爺爺奶奶半輩子熟悉的滋味。在老闆娘親切的招呼下,慣例買了豆漿和饅頭夾蛋,沿著街道散步十幾分鐘後,兩人回到家一塊享用簡單的早餐。

 

趙爺爺今年已經八十八歲,病魔纏身十年,瘦到體重只剩三十五公斤。由於趙爺爺近乎失去行為能力,平時不是躺著就是坐著,出門也只能靠輪椅行動。趙奶奶雖然也已經八十多歲,但仍一肩扛起照顧丈夫的責任,用她瘦弱的身軀操持家中的一切,做飯洗衣、替趙爺爺換尿布、餵湯藥,從不假手他人,連子女回來時也是如此。

 

趙家有三位子女,都在同個城市發展事業,對父母十分孝順,時常回老家探望雙親。每次回家,看見趙奶奶緩慢地熱飯,彎著腰擺碗筷,再回房間將趙爺爺推至飯桌,好不容易開飯,看著趙奶奶坐在桌旁捶著肩膀,累到筷子都快舉不起來,子女們都十分心疼

 

「媽,我們現在事業也發展起來了,幫爸請個人來家裡幫忙吧, 好嗎?」大女兒皺著眉頭說。「你爸年紀這麼大了,身體又不好,但想做什麼、要什麼,一個眼神我就知道了,換成別人會清楚嗎?到了我跟你爸這把年紀,什麼都不在意,就是希望家人能在旁邊,其他人再怎麼好,也抵不過自家人。」趙奶奶回道。

 

兩老結為連理超過六十載,年輕時互相扶持,一同度過戰時艱困的生活,局勢穩定後,也是因為有了趙奶奶在家裡幫忙大小事務,趙爺爺的事業才一帆風順。夫妻同甘共苦,養育了三名子女,感情十分美滿,是街坊鄰居眼中的完美幸福家庭。

 

在子女成家立業,事業也交接完畢後,趙爺爺趙奶奶度過了一段十分愜意的退休生活。夫妻二人各自找到了愛好,一人畫畫、一人拈花惹草,將家裡打點得溫馨又舒適。

 

即使時光飛逝,趙奶奶也逐漸意識到,丈夫好轉的機會渺茫,如今的她只希望能陪著趙爺爺愈久愈好,不錯過和丈夫相處的時間,而親力親為,不把照護的責任交由他人,也是她表達愛的方式

 

然而,隨著趙奶奶年歲漸長,照顧趙爺爺也變得力不從心。一次子女又回家探望父母時,看見趙奶奶因為手部肌肉無力,不小心打碎了裝著熱湯的碗,子女才真正下定決心,說服趙奶奶答應孩子們找外人「幫點小忙」的建議。

 

在網路上,大女兒看到有提供居家照顧服務的第三方預約平台,並在平台上看見照服員靜芬(化名)的履歷。靜芬照護長輩的經歷十分資深,自我介紹中也著重提到自己擅於溝通,能盡量配合雇主的需求。大女兒和靜芬溝通許久,靜芬明白自己除了照顧趙爺爺外,最重要的便是維護趙奶奶「照顧老伴的心情」

 

星期一的清晨,趙家的門鈴叮叮噹噹地響起,是靜芬帶著早餐抵達趙家。靜芬十分清楚,自己要扮演的只是「配角」,所以大部分輕便簡單的事,例如收信、擦桌子,她都讓趙奶奶自己完成,只是待在一旁看著,保證兩老的安全,即使是較為費力的任務,靜芬也會想辦法讓趙奶奶參與。在趙爺爺固定回診的日子,兩夫妻需要到幾公里外的醫院就診,靜芬會注意讓趙奶奶也一起推輪椅,自己則負責背重物;去市場買菜時,靜芬也只在旁提著菜籃子;偶爾趙爺爺需要行走時, 也一定是靜芬和趙奶奶合力,一人攙扶一邊。

 

居家照護不只照顧身體,更照顧長輩的心。長輩因為生活和社交圈縮減,時常導致性格變得敏感、自尊更容易受損。靜芬從事照護行業多年,深知長輩的心思細膩,面對趙家的情況,她也十分明白該用什麼樣的方法處理。

 

就這樣,靜芬在趙家服務了兩個月,看著靜芬對趙爺爺專業的照顧,趙奶奶明白,如果想要讓趙爺爺有更好的生活品質,就必須尋求專業的協助。透過兩個月的觀察,趙奶奶也知道靜芬相當用心,於是慢慢地放手讓她協助家裡更多事務。

 

以前,即使夫妻感情深厚,但照護的辛苦不免磨滅耐心,兩老時不時會在一些枝微末節的小事上,起短暫的口角衝突,不過當趙奶奶放心將大多數任務都交給靜芬後,趙奶奶也終於能將時間、心力都放在與趙爺爺聊天、說笑。最近,趙奶奶重拾養花的愛好,子女在回家 探望時也不禁讚嘆,趙家好像回到了十五年前的溫馨時光。

 

在台灣的傳統價值觀中,家中成員生病時,首選的照顧方式便是家人隨侍身旁。但也因為這樣的道德枷鎖,台灣社會中「老老照顧」的 情形層出不窮。在這樣的情況下,除了被照顧者的安全不能受到妥善的保護,照顧者也可能因爲勞累而產生體力、記憶力衰退的情況。如果能有一雙手,協助長輩的生活,促進長輩的身心健康、社會參與, 變更能讓長輩享有快樂、安穩、有尊嚴的老年生活。

 

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居家照護新知

看護、居家照護

優照護十週年 2025照護之星暨高照之心表揚典禮

『優照護』十週年感恩邀請

一起見證照護的榮耀時刻

邀請您參加【2025照護之星暨高照之心表揚典禮】

現場有頒獎表揚、專業健康講座與暖心禮物,一同為照護夥伴喝采,感受被理解與支持的力量。

免費報名參加,限量暖心好禮等你拿!

11/23表揚典禮報到即可領取,數量有限領完為止。

 

在照護的旅程中,每一位照服員的努力都值得被看見。無論是在病房裡的細心守護,還是在居家服務中的耐心陪伴,這些日復一日的付出,正是無數家庭最堅強的依靠。今年,正值「優照護」十週年,我們將以一場盛大的表揚典禮,將聚光燈投向最真實的照護英雄。這是專屬於照服員的榮耀時刻,更是屬於你我的共同舞台。

 

榮耀時刻:誰是今年的照護之星

從近 2,800 位合格照護夥伴中脫穎而出的「照護之星」即將亮相,他們的專業、熱忱與堅持,將在舞台上獲得全場的肯定與喝采。這不僅是對個人的嘉許,更是所有照護人員的驕傲。也許下個站上舞台、接受掌聲的人,就是你。

 

承傳力量:高照之心的誕生

教育,是照護專業的根基。「高照之心」表揚的,是在培訓課程中表現卓越的師生。這個獎項肯定老師耐心解答、將實務經驗融入課程;另一方面,也鼓勵學生以勤學與守時的態度展現專業養成。它象徵照護知識的承傳與薪火相傳的精神,見證新一代照護力量的崛起。

 

知識盛宴:帶得走的照護秘訣

現場邀請專業講師帶來照護主題講座,傳授第一手的實用技巧與新知。你將能在當天收穫立即能應用於工作的祕訣,帶走的不只是掌聲與感動,還有可以讓自己更專業、更自信的力量。

講座主題一覽:

  • 憂鬱風險,看得見!—AI腦波檢測「憂可視」|張雅婷 / 宏智生醫 市場經理
  • 陪伴居家高齡長輩好好吃飯 掌握軟質餐挑選要點|陳珮溱 / 佳格食品 營養師
  • ESG足健康照護|陳榮華  / 阿瘦皮鞋 協理
  • 用科技,減輕你的照護負擔|徐秋紅 / U Gym執行長
  • 帶你認識 藝術輔療X生命故事書|康思云 / 新活藝術 執行長

 

暖心好禮,免費領取

感謝會員一路相伴,現場特別準備了限量「暖心好禮」。即日起至 11/16 止,凡成功報名並於 11/23 當天完成報到,即可免費領取,數量有限、送完為止!

暖心好禮」內含優照護準備的小紀念品,以及桂格完膳營養素、阿瘦足測券、宏智生醫小禮品等贈品。

活動當天還有精彩摸彩活動,最高可抽中價值 2,000 元以上的藍牙防水音響、科技足墊等超實用好禮。現場更有友好廠商攤位互動,讓每位參加會員、朋友都能滿載而歸、收穫滿滿!

 

活動&報名資訊(免費參加)

 

名額有限,立即報名,讓自己成為這場榮耀與感動的見證者。

 

 

 

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看護、居家照護

給長輩的日常飲食指南:從吃得下到吃得好

台灣正式邁入超高齡社會,「怎麼吃」成為影響長者健康與生活品質的重要課題。許多人以為長輩應該「吃得清淡、軟爛」,但事實上,長輩飲食可以比你想像的更加豐富。真正的重點是讓長輩吃得下、吃得夠、吃得對,在確保安全的前提下,保留食物的風味與樂趣。

 

根據衛福部國民健康署調查,長者常見的營養缺乏包括蛋白質、鈣質、維生素D及蔬果攝取不足。若能在日常中稍加調整,許多營養問題其實都能改善。

 

除了清淡以外,長輩還能怎麼吃?

許多人認為年紀大就該吃泥狀或無味的餐點,但只要牙口與吞嚥能力仍可負擔,長輩完全能與家人吃相同的飯菜。過度軟化反而會影響食慾,甚至導致營養不足。

 

若長輩的咀嚼力下降,可以採「軟而有型」的做法,讓食物保有口感與外觀,例如:

  • 豆腐、蒸蛋、燉菜:口感滑順又易入口
  • 魚排、雞腿肉:經燉煮或蒸熟後柔軟不柴
  • 細麵、稀飯:對吞嚥困難者較安全

隨著年齡增長,味覺與嗅覺會退化,若過度限制鹽分,反而讓食物變得乏味。可運用天然香料提味,例如蔥、薑、蒜、九層塔、黑胡椒或檸檬汁,在不增加鈉含量的情況下提升風味。

 

長輩食慾差、吃不下怎麼辦?

長輩「吃不下」可能與牙口、腸胃功能、情緒甚至用餐環境有關。改善食慾,應從多面向著手。

 

可以這樣做:

  • 調整料理方式:將食物切小、燙軟或燉煮至容易咀嚼的程度,讓入口更輕鬆。
  • 色香味兼具:擺盤整齊、顏色鮮明的菜色更能刺激食慾。
  • 用餐氣氛輕鬆:避免邊看電視邊吃飯,燈光明亮、氣味清新能讓人更專注在進食上。
  • 陪伴共餐:家人或照服員在旁用餐與交談,能讓長輩感受到關心與安全感。

 

長輩每天該吃多少?怎麼確保營養足夠?

年長者的代謝雖減慢,但營養需求並未降低。過度節食或只吃單一類型食物,容易導致體力衰退與營養不良。

 

建議:

  • 每日熱量:以體重 × 25–30 大卡/公斤為粗估,再依活動量/體重變化/身體狀況調整。
  • 蛋白質攝取:每餐都應有豆腐、雞蛋、魚、豆漿等高蛋白食物。現行文獻指出:高齡者的蛋白質需求應高於年輕成人,約 1.0 ~ 1.3 g/公斤體重/日,以維持肌肉及功能。
  • 足夠水分:每天喝足 1500–2000 毫升水,分次補充避免脹氣。不過,也須視個別情況(如心衰、腎病、服用利尿劑)調整。照護者應觀察尿量、顏色、脫水徵象。
  • 少量多餐:若正餐吃不多,可於上午與下午加點心,如牛奶、優格、水果。

 

怎麼吃才算「均衡」?

均衡飲食是健康的基礎。依據「我的餐盤」原則,每餐應包含六大類食物:

  • 全穀根莖類:糙米、燕麥、地瓜等可提供能量與纖維。
  • 蛋豆魚肉類:以魚肉、豆製品為主,減少油炸紅肉。
  • 乳品類:每天攝取1至2杯牛奶或優格,補鈣又促進骨骼健康。
  • 蔬菜類:深綠與橙色蔬菜交替搭配,確保維生素攝取多樣。
  • 水果類:每日2份,建議吃整顆水果,不以果汁代替。
  • 油脂與堅果類:選植物油,每日一湯匙堅果補充好油脂。

烹調時建議遵循「三少一多」原則:少油、少糖、少鹽、多蔬果。

 

長輩若有慢性病,該怎麼吃?

不同疾病有不同的飲食重點。

  • 高血壓:每日鹽分不超過6克,避免醃漬與加工食品。
  • 糖尿病:定時定量進食,均衡分配主食份量,避免含糖飲料。
  • 高血脂或中風後:多吃魚類、豆製品,減少油炸與內臟。
  • 痛風:減少高普林食物(如內臟、濃湯、海鮮),多喝水促進代謝。

家屬若無法長期備餐,可委託專業照護平台協助設計飲食菜單,或由照服員支援烹調與陪餐,確保飲食安全與多樣性。

 

常見問題

Q:長輩胃口差、挑食怎麼辦?
可以少量多餐、增加香氣與色彩,或陪同共餐提升食慾。

 

Q:肌少症長輩該如何補充營養?
三餐都要有蛋白質來源,可搭配高蛋白營養品與簡易伸展運動。

 

Q:為什麼要特別提醒長輩多喝水?
年長者口渴感降低,容易脫水。水能促進循環、幫助消化、預防便祕,應定時少量補充。

 

每一餐,都是陪伴與照顧的延續

照顧長輩的飲食,不只是準備三餐,更是一種理解與關懷。當我們讓他們吃得下、吃得夠、吃得對,就是在守護他們的健康與生活尊嚴。每一次陪伴用餐,都是讓家更有溫度的時刻。

 

小提醒:若長輩患有高血壓、糖尿病或腎臟病,仍須依醫師建議調整鹽分與蛋白質攝取。

 

 

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看護、居家照護

中風後怎麼照顧?飲食、復健、心理與居家安全一次看懂

中風不只是一次疾病事件,更像是長期照顧旅程的起點。世界中風組織(World Stroke Organization, WSO)指出,全球每年約有 1,200 萬人中風,許多家庭在面對長輩中風後,除了醫療治療外,還要同時學習飲食調整、復健安排與心理陪伴的技巧。

 

對家屬來說,掌握正確照護方向,不僅能幫助長輩恢復生活自理能力,也能減少再次中風與併發症的風險。以下整理出家屬最常搜尋、最實用的照顧重點,讓照護不再只是「摸索」,而是有步驟、有信心的照顧行動。

 

中風後最重要的照顧原則是什麼?

中風後,最首要的目標就是預防復發穩定健康指標。根據美國心臟學會/美國中風協會指引,維持規律用藥與控制血壓、血糖,是中風二次預防的核心策略,能顯著降低復發風險。

對家屬而言,最實際的做法包括:

  • 每天固定時間量血壓,並記錄在手冊或手機App中
  • 三餐少鹽少油,避免重口味飲食
  • 督促規律服藥與回診,若有副作用須即時告知醫師
  • 鼓勵多喝水、適度活動,維持血液循環

許多長輩在病後容易心灰意冷、拒絕服藥或復健,這時家人的耐心與陪伴,往往比任何醫療指令更重要。照顧中別忘了溝通,讓長輩理解這是「維持生活品質」的方式,而非負擔。

 

中風患者飲食要注意什麼?怎麼吃才能恢復得更好?

「吃」是中風照護中最常被忽略,卻最關鍵的一環。根據衛福部國民健康署建議,中風患者飲食應以「少鹽、少油、高纖維」為原則,並根據吞嚥能力調整食物質地。若長輩有吞嚥困難,可將食物製成軟質、泥狀或半流質,例如蒸蛋、燉飯、燉菜;避免乾硬或易嗆的食物,如堅果、餅乾或白飯。
同時,建議:

  • 限制鹽分:每日鈉總攝取量不超過2400毫克(約6克鹽)以下
  • 攝取足夠蛋白質:有助肌肉修復與體力恢復
  • 補足水分與膳食纖維:預防便秘,促進腸胃蠕動
  • 控制糖與油脂:避免血脂、血糖上升

若長輩對食物興趣下降,可透過增加色彩與香氣、陪伴進餐等方式提升食慾。營養師也建議依個人狀況設計專屬飲食,兼顧安全與營養。

 

中風長輩復健該怎麼開始?為什麼早期復健那麼重要?

研究指出,中風後24至48小時內啟動復健,能顯著提升恢復速度與生活自理能力。早期復健能刺激神經再生、減少關節僵硬,也有助於恢復肌力與日常動作控制。

家屬可從三個方向開始:

  • 固定時間:每天安排規律運動時段,如早上進行伸展、下午練習走路,養成生活節奏
  • 安全環境:清理地面雜物、移除電線與小地毯,在浴室與床邊加裝防滑墊與扶手,避免跌倒
  • 陪同練習:給予鼓勵與協助,而非催促,讓長輩以自己的步調完成動作

若手腳僵硬或有偏癱現象,可向物理治療師、職能治療師或語言治療師諮詢,安排個別化復健訓練。

 

此外,若家屬因工作或時間因素無法全程陪同,也可透過專業照服員支援居家照護。照服員能協助長輩完成日常生活如更衣、沐浴、備餐與環境整理,也能陪伴進行復健動作練習,在確保安全的同時維持生活節奏。

 

為什麼中風患者容易情緒低落?該怎麼陪伴?

根據臨床觀察,超過一半的中風患者會出現憂鬱或焦慮情緒,影響復健動機與生活品質。這些情緒變化不只是「心情不好」,也可能與大腦受損與神經傳導物質失衡有關。

中風後情緒低落常見的三大原因包括:

  • 大腦受損引起:若影響前額葉或邊緣系統等情緒調節區域,進而引發「情緒平板」(情感淡漠,感受不到喜悅或悲傷)或「無動機」(對事物失去興趣和動力)等症狀
  • 失能造成挫折:偏癱、語言障礙讓患者感到自信喪失
  • 生活適應不良:無法回到以往角色,容易產生孤立與無力感

家屬可從日常陪伴著手:

  • 給予具體肯定:「有你在家裡就很安心」比「要加油」更有效
  • 安排簡單任務:例如摺衣服、幫忙準備餐點,讓患者重拾被需要的感覺
  • 保持耐心與理解:允許患者情緒起伏,不以責備或強迫回應
  • 及早就醫:若情緒低落嚴重,應尋求神經科或臨床心理師協助,配合藥物與心理治療改善狀況

中風後的復原,不只要動身體,也要動心。正確的理解與支持,是陪伴長輩走出情緒低谷的重要起點。

 

居家照顧時該注意哪些安全細節?

中風後的跌倒是最常見的二次傷害來源。
根據台灣長期照護專業學會(2023)建議,居家安全可從以下幾點著手:

  • 浴室安全:加裝扶手與防滑墊,避免地面濕滑
  • 臥室動線:床邊放置呼叫鈴、夜燈,確保起身不迷路
  • 走道整潔:移除電線、雜物與滑動地毯
  • 輔具調整:輪椅與助行器高度要合適,避免姿勢不良導致跌倒

有些家庭會在初期安排短期專業照護人員陪同,觀察長輩的行走與生活習慣,協助調整居家環境,讓復健更安全。

 

家屬該如何減輕照顧壓力?

長期照顧往往讓家屬身心俱疲,適度利用喘息或短期照護服務,能明顯改善照顧者的睡眠品質與心理健康。

如果家屬因工作或休息需求無法全程照顧,可以尋求第三方協助,例如「優照護」的專業服務:

  • 提供居家照護與復能陪伴,協助長輩完成復健與日常活動
  • 安排醫療陪診與用藥紀錄,確保醫囑執行正確
  • 提供短期或臨時看護,讓家屬能安心外出或休息

懂得求助,不代表放棄責任,而是讓照顧更有品質,也讓愛得以長久延續。

 

常見問題(FAQ

中風多久能恢復?
視嚴重程度而定,平均3至6個月可恢復基本活動能力。持續復健越久,功能改善越顯著。

 

中風會不會再發作?
若血壓與三高控制不佳,復發率可達 30%。定期回診、調整飲食與運動習慣是預防關鍵。

 

中風患者能泡湯或按摩嗎?
建議先詢問醫師意見。若血壓控制穩定,溫和按摩或溫水泡腳較為安全。

 

中風後能運動嗎?
可以,建議從低強度開始,如散步、伸展或水中運動,但須有人陪同確保安全。

 

照顧中風長輩是一場長跑,而非短衝。它需要知識、耐心,也需要支援。只要掌握飲食、復健、安全與心理四大面向,並懂得適時尋求協助,就能讓照顧的路更穩、更長久。

 

 

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