照顧長輩吃東西 你有注意過這些？

家中長輩因年紀大了，或是疾病的關係，造成行動不便或吞嚥困難，便有需要家人從旁協助進食。可別以為只要耐心餵他吃就好了，除了透過一些特定的技巧，來讓進食順利，同時也要避免一些不當的方式，造成長輩的不適，甚至拒絕吃東西。

實用技巧：
一、測試食物溫度時，以手腕內側碰觸食器（手腕內側對溫度較敏感）
二、餵食應由下往上送入長輩口中。
三、長輩吞嚥時，請他將下巴往內縮，以確保吞嚥安全。
四、餵食時，最好坐在長輩身旁，並且同時吃一樣的東西，除了可以配合他的吞嚥節奏，也能即時感受長輩的進食狀況。
五、適當使用輔具（特殊設計的餐具），也能幫助長輩自行進食，並維持自主能力及尊嚴。
六、長輩無法使用餐具，可扶著他的手拿湯匙，再自行進食，也有助於順利用餐。
七、餵長輩吃東西時，盡可能有口語互動，讓他有較好的情緒
八、長輩若有戴活動假牙，應特別注意咀嚼狀況，尤其是牙齦萎縮、發炎狀況而造成不適，很容易影響進食的意願。
九、吃完東西後，注意長輩有無食物殘留在口中，並協助他清潔口腔（漱口、清洗假牙等）

錯誤禁忌：
一、不宜用嘴吹涼，以免產生衛生問題。
二、吃完勿立即平躺，以免造成胃食道逆流。
三、長輩進食速度較慢，切勿催趕，以免因吞嚥不順造成嗆咳。餵食時，不宜站著由上往下餵，容易嗆到，也不宜坐在對面，容易讓長輩感到被監視、造成進食壓力。
四、為讓長輩進食順利，一般常把食物打成泥狀，但最好別把多種食材混在一起，讓味道變了調而影響食慾。
五、長輩若有吞嚥障礙，避免使用吸管，造成液體進入氣管。

照顧失能長輩進食並非易事，如果家人因工作關係時間有限，無法長時間在旁協助，或是經驗不足，反而讓長輩無法順利進食，都是我們不願樂見的狀況。在許可的情形下，不妨請由專業的照顧服務員協助，讓長輩舒適順利地用餐，也讓家人能輕鬆、安心地跟長輩相處。

好東西就是要跟好朋友分享 !!

趕快來加入我們優照護吧~^^*