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2022-01-06

FB有獎活動-《仁者照護講堂》如何烹調銀髮餐

隨著年齡的增長，長輩的咀嚼能力越來越退化，若攝取的食物及熱量過少容易讓長輩體力更衰弱，該怎麼從日常飲食中補充足夠的營養呢？大家都知道補充蛋白質、鈣質、維生素及膳食纖維對長輩們來說很重要，可是長輩總是因牙口不好或食慾不佳，如何在家準備簡單、營養、好入口又美味的餐點呢？

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2022-01-05

將心與身體視為地圖，找出解決身心不適的方法！身體不適的症狀與其根源五花八門。症狀只是一種結果，只是身心歷經種種之後呈現的表現狀態，必須理解根本的原因並施以適當的方式才能夠根治身心不適。改善身心不適必須考量的「時、地、人」這三大要因為基礎，從三大要因演變成不適的路徑化成地圖。

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2022-01-03

當你買了食材，準備在廚房大展身手時，可能也曾碰過這些狀況：．為什麼做好的美乃滋不濃稠？．從冰箱拿出來的菜，葉子卻發黃了？．手邊有高湯和大骨湯，不知該用哪一種？．煎牛排時，肉為什麼一直黏在鍋子上？．醬油開封後，需要冷藏嗎？

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2022-01-03

清晨六點，窗簾嚴嚴實實地遮著，微微地從隙縫中透出一點點亮光，佩蓉睜開朦朧的雙眼從臥室走進廚房，繫上圍裙、從冰箱拿出食材打開爐火，開始了一天的生活。好不容易張羅好早餐餵飽了老公小孩，目送他們出門上班上學已經是八點的事了。正當佩蓉想喘口氣休息一下時，家中電話突然響起。

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2022-01-01

我們的心靈會隨著已腦部為中心的神經系統與內分泌系統顯露於表，因此若假設心靈是身體狀態的原圖，那麼心靈呈現的即是構成身體的細胞反應。所以心靈是具備實體的說法，也許不是空穴來風。或許我們感受到的身體不適症源自於心靈也可能是身體遭受的問題正開始侵蝕心靈所致。

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