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高齡飲食
銀髮餐
2019-12-24
【居家照護】正確選擇飲食質地,高齡長輩輕鬆吃得下!
常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題,高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象,這不僅是「吃」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。民眾可利用「高齡營養飲食質地衛教手冊」,透過食材的挑選、改變切割烹煮技巧,並以家中常用餐具檢測,就可自己做出適合高齡者「軟硬度」的飲食,天天「吃得下」。
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2019-12-23
FB抽書活動-舌尖上的人生廚房
台灣首位百萬文學獎得主凌煙,最新飲食散文作品!以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。43道料理、43則故事,以味蕾交織情感記憶,調理人間悲歡!想獲得這本好書嗎? 完成FB活動任務,就有機會抽中《舌尖上的人生廚房》共2名!
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2019-12-23
【居家照護】儲備生理能量 避免失能上身!
人體的器官功能自25歲之後逐步衰退,由於生理儲備的存款足夠,老化相關症狀很可能多從四、五十歲左右開始,一一出現,到底人們是如何進入失能的狀態?
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2019-12-20
居家照護上下輪椅 有技巧就不費力
在家照顧不良於行,或是初癒虛弱的家人時,往往要藉助輪椅來活動,在照顧他們時,別說對象身材較高大,即便4、50公斤的人,要順利將他扶到輪椅上,都不是件容易的事,最好事前學習,並且先找健康家人來練習,否則不但會讓被照顧的家人發生危險,連自己也可能會受傷。
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2019-12-19
FB有獎活動-正確的洗頭技巧
家中若有因病臥床的長輩,照顧他的生活起居,包括食衣住行等均非易事,尤其是行動不便的狀況,像洗澡、洗頭這樣「普通」的事,都會變得很棘手。
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