吃得對、顧得好:洗腎家屬必備的飲食與照護守則
72歲的李伯伯罹患慢性腎病多年,雖然治療規律,但身體狀況常有起伏,常感疲倦、頭暈,甚至曾在透析途中不適而中斷治療。照顧者逐漸明白,洗腎並不是只交給醫療團隊就好,日常照護與飲食管理,也是影響長期健康的關鍵!
體重監控是基本功
由於腎臟功能下降,體內容易滯留水分,因此建議每天固定時間、使用同一個體重計量體重,並控制體重每日增加不超過一公斤。兩次洗腎之間的體重變化最好不要超過體重的5%,例如50公斤的患者,在兩日間最多增加2.5公斤,才能避免肺積水與心臟負擔。
飲食管理要顧,營養也要懂限制
洗腎患者飲食需兼顧營養與控制,應攝取足夠熱量與蛋白質,補足透析流失的營養。限制攝取鈉、鉀、磷,例如避免罐頭、醃漬品、香蕉、楊桃、柑橘與深綠色蔬菜,並依照營養師指導調整餐食。若無排尿功能,飲水量更需謹慎,以防水分滯留。
陪同洗腎,協助減緩不適
透血液透析一次往往需時四至五小時,過程中容易出現疲倦、低血壓、噁心、腹痛等反應,有家人或照顧者陪伴,不僅可在第一時間協助處理突發狀況,也能穩定患者情緒。若患者容易出現低血壓或不適,也可準備適量點心或溫水,協助改善不適。
此外,陪同者也可留意洗腎期間的血壓與體溫變化,並即時反映給護理人員調整透析參數。部分透析患者會有皮膚癢或抽筋等副作用,適時協助舒緩,都是一份重要的照顧。
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當家中長輩需要就醫或洗腎時,家屬常面臨工作與照顧兩難。優照護的陪診服務,提供國內專業照服員陪同長輩看診、回診或透析,全程協助接送、候診與紀錄醫囑,減輕家屬壓力。
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